Пост канала
- фото
🍆 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ 🌶️ Пикантный, ароматный и очень аппетитный! 💜 Такая баночка зимой станет настоящей находкой: салат отлично подходит к картошечке, мясным блюдам или просто к кусочку свежего хлеба. 😋 🛒 Ингредиенты: 🍆 баклажаны — 2,5 кг 🥕 морковь — 1 шт. 🌶️ горький перец — 2 шт. 🌿 укроп — 100 г 🧄 чеснок — 3 головки 🟡 горчица в зёрнах — 1 ч. л. 🧂 соль, сахар и специи — по вкусу 💧 для маринада — вода, растительное масло и уксус 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарежьте небольшими кубиками, хорошо посолите и оставьте примерно на 1 час. Затем тщательно отожмите выделившуюся жидкость. 2️⃣ Приготовьте маринад и доведите его до кипения. Добавьте баклажаны и натёртую морковь. Готовьте на небольшом огне около 20 минут. 3️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, нарезанный укроп, острый перец, горчицу и любимые специи. Аккуратно всё перемешайте. 4️⃣ Горячий салат сразу разложите по заранее стерилизованным банкам и герметично закройте. Укутайте и оставьте до полного остывания. ✨Получается яркая, ароматная и пикантная закуска с приятной остринкой! 🍽️ Подавайте к мясу, отварному картофелю или как самостоятельную закуску. 📌 Сохраняйте рецепт — зимой обязательно пригодится! 👉 Перешлите друзьям и близким, которые любят домашние заготовки. 👩🍳 Подписывайтесь на «Секреты кухни» — здесь ещё много вкусных домашних рецептов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 45
- ER
- 6,7%
- Реакции
- 3