Пост канала
- фото
🍪 ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТРЕЩИНКИ» Посмотрите, какое оно эффектное! 🤎 Сверху — белоснежная сахарная корочка с красивыми трещинками, а внутри — насыщенное шоколадное печенье, мягкое и ароматное. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: 🍫 мука — 180 г 🍫 какао-порошок — 60 г 🍚 сахар — 180 г 🥚 яйца — 2 шт. 🧈 сливочное масло — 60 г 🥄 разрыхлитель — 7 г 🌿 ванильный сахар — 10 г 🧂 соль — 2 г 🤍 сахарная пудра — 90 г Приготовление: 1️⃣ Сливочное масло растапливаем и даём ему немного остыть. 2️⃣ Яйца взбиваем с обычным и ванильным сахаром. Вливаем растопленное масло и перемешиваем. 3️⃣ Добавляем муку, какао, разрыхлитель и соль. Замешиваем густое липкое шоколадное тесто. 4️⃣ Накрываем тесто и отправляем в холодильник примерно на 2 часа. Этот этап лучше не пропускать! 5️⃣ Из охлаждённого теста формируем небольшие шарики диаметром около 4 см. 6️⃣ Каждый шарик очень щедро обваливаем в сахарной пудре. Чем плотнее слой пудры, тем красивее получатся трещинки. 🤍 7️⃣ Выкладываем печенье на противень, оставляя между ним немного места. 8️⃣ Выпекаем при 180 °C примерно 10–12 минут. Не передерживайте, чтобы серединка осталась нежной. ✨ И вот наши шоколадные «трещинки» готовы! С чашечкой чая или кофе — просто объедение. ☕🍪 📌 Сохраняйте рецепт — обязательно пригодится! ↗️ Перешлите любителям шоколадной выпечки. ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много вкусного!
Открыть в MAX- Просмотры
- 59
- ER
- 6,8%
- Реакции
- 4