Пост канала
- фото
🥞 Блины, которые получаются всегда Тоненькие, нежные, румяные и с красивыми дырочками — тот самый рецепт, который хочется сохранить. ❤️ Блины получаются эластичными, легко переворачиваются и подходят как для сладкой, так и для несладкой начинки. 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Тёплое молоко — 1 стакан 💧 Кипяток — 1 стакан 🌾 Мука — 1 стакан 🥄 Крахмал — 1,5 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 0,5 ч. л. 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 👩🍳 Как приготовить: 1. Готовим основу. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до лёгкой пены. Влейте тёплое молоко и перемешайте. 2. Добавляем сухие ингредиенты. Просейте муку вместе с крахмалом и постепенно вмешайте в яичную смесь, чтобы тесто получилось гладким, без комочков. 3. Секрет нежных блинов. Тонкой струйкой влейте стакан кипятка, постоянно помешивая тесто венчиком. Затем добавьте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте. 4. Даём тесту отдохнуть. Оставьте его на 20–30 минут. За это время мука набухнет, а блины будут лучше держать форму и легче переворачиваться. 5. Выпекаем. Хорошо разогрейте сковороду. Перед первым блином слегка смажьте её маслом. Наливайте тесто тонким слоем и выпекайте блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета. 🥞✨ 💡 Маленький секрет: складывайте горячие блины стопочкой и слегка смазывайте сливочным маслом — они останутся особенно мягкими и нежными. Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем, сгущёнкой или любимой начинкой. А можно есть прямо со сковороды — удержаться сложно! 😋 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📩 Перешлите его родным и друзьям — пусть и у них блины получаются с первого раза! 👩🍳 Подписывайтесь на «Секреты кухни» — здесь всегда вкусно, просто и по-домашнему!
Открыть в MAX- Просмотры
- 80
- ER
- 7,5%
- Реакции
- 6