Пост канала
- фото
🐟 СКУМБРИЯ — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Вот такой рецепт точно стоит сохранить! Скумбрия получается нежной, сочной, ароматной, а горчично-соевый соус придаёт ей очень аппетитный вкус. 😋 Нам понадобится: • скумбрия — 4 шт. • репчатый лук — 1–2 шт. Для соуса: • майонез — 3 ст. л. • соевый соус — 3 ст. л. • лимонный сок — 3 ст. л. • острая горчица — 3 ч. л. • соль — примерно ⅓ ч. л. • чёрный перец — по вкусу Как приготовить: Скумбрию очистите: удалите голову, внутренности и чёрную плёнку. Разделайте каждую рыбку на филе, аккуратно удалив хребет и косточки. Каждое филе разрежьте вдоль на две части. Для соуса смешайте майонез, соевый соус, лимонный сок и горчицу. Добавьте чёрный перец и совсем немного соли — учитывайте, что соевый соус уже солёный. Каждую полоску скумбрии хорошо смажьте приготовленным соусом, сверните рулетиком и закрепите деревянной шпажкой или зубочисткой. Такой способ формовки действительно хорошо подходит для запекания рулетиков из скумбрии. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Форму слегка смажьте маслом, разложите лук, а сверху поставьте рыбные рулетики. Полейте оставшимся соусом. 🔥 Отправьте в заранее разогретую до 200 °C духовку примерно на 20–25 минут, ориентируясь на свою духовку. Скумбрия должна красиво подрумяниться. Подобный температурный режим используется и для скумбрии в горчично-соевом соусе. Получается такая рыбка, что название говорит само за себя — пальчики оближешь! ❤️ 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять. 💌 Обязательно перешлите друзьям и близким — пусть тоже попробуют! ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много вкусных домашних рецептов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 29
- ER
- 3,4%
- Реакции
- 1