Пост канала
- фото
🥔 ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ — ВКУС ДЕТСТВА Есть блюда, для которых не нужны дорогие продукты и сложные рецепты. Большая кастрюля картошки с мясом, рядом солёный огурчик и кусочек хлеба — и вся семья за столом. ❤️ Ингредиенты: картофель — 1 кг, мясо (свинина или говядина) — 500 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., томатная паста — 1 ст. л., чеснок — 2 зубчика, вода или бульон — 250–300 мл, лавровый лист, соль, перец, паприка и немного растительного масла. Такое сочетание и способ тушения характерны для классических домашних вариантов блюда. Готовим: мясо нарежьте кусочками и хорошо подрумяньте. Добавьте лук и морковь, немного обжарьте. Положите томатную пасту, затем крупно нарезанный картофель. Влейте горячую воду или бульон, добавьте специи и тушите под крышкой на небольшом огне до мягкости мяса и картофеля. В самом конце положите чеснок и зелень. ❤️ Мамин секрет: не заливайте картофель водой полностью. Жидкости должно быть умеренно — тогда получится не суп, а густая, ароматная подливка. А после приготовления дайте картошке постоять под крышкой 10 минут — вкус станет насыщеннее А помните, как мама говорила: «Картошечка уже готова, идите к столу!»😊 📌 Сохраните рецепт. 💌 Перешлите тому, кто любит простую домашнюю еду. ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — продолжим листать мамину тетрадь.
Открыть в MAX- Просмотры
- 31
- ER
- 25,8%
- Реакции
- 8