Пост канала
- фото
🌸 ГУРИЙСКАЯ КАПУСТА — ЯРКАЯ, ХРУСТЯЩАЯ И АРОМАТНАЯ! Очень красивая закуска со свёклой: капуста получается насыщенного розового цвета, хрустящей и пикантной. А готовится совсем несложно. 🥬❤️ Ингредиенты: капуста — 3 кг, свёкла — 500 г, красный винный уксус — 2 ст. л., сахар — 3 ст. л., соль — 1 ст. л., семена кориандра — 1 ст. л., чёрный перец — 10 горошин, гвоздика — 10 бутонов. Как приготовить: капусту разрезаем на крупные части, оставляя кочерыжку, чтобы кусочки держали форму. Свёклу очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В чистую банку плотно укладываем слоями капусту и свёклу. Для маринада берём 1 литр воды, добавляем соль, сахар, кориандр, перец и гвоздику. Доводим до кипения, добавляем винный уксус и заливаем горячим маринадом капусту. Оставляем под небольшим гнётом примерно на 5 дней, после чего убираем в холодильник. 🌶 Любите поострее? Можно добавить чеснок или немного острого перца. Получается такая красота, что и на праздничный стол поставить не стыдно! 😍 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 👉Перешлите его родным и друзьям — пусть тоже попробуют! 👩🍳 Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много вкусного!
Открыть в MAX- Просмотры
- 42
- ER
- 45,2%
- Реакции
- 19