Пост канала
- фото
🍲 СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ — НАВАРИСТАЯ И АРОМАТНАЯ! ❤️ Девчата, такую солянку обязательно стоит приготовить! Густая, с копчёностями, солёными огурчиками и лёгкой кислинкой — особенно хороша в прохладный день. 😋 🥩 Ингредиенты: • говядина на кости — 400 г • копчёности (колбаса, карбонат, сосиски) — 300 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • томатная паста — 2 ст. л. • солёные огурцы — 3–4 шт. • маслины без косточек — 100 г • каперсы — 1 ст. л. по желанию • лавровый лист — 2 шт. • чёрный перец горошком — 5–6 шт. • соль, растительное масло • лимон, сметана и зелень — для подачи 👩🍳 Как приготовить: Говядину залейте водой и варите до мягкости примерно 1–1,5 часа. Мясо достаньте, нарежьте, а бульон процедите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте до мягкости. Добавьте томатную пасту и готовьте ещё 2–3 минуты. Копчёности нарежьте небольшими кусочками, огурчики — соломкой. Верните мясо в бульон, добавьте копчёности, огурцы и зажарку. Положите лавровый лист и перец. Варите на небольшом огне 10–15 минут. В конце добавьте маслины и каперсы, попробуйте на соль и проварите ещё 5 минут. Дайте солянке настояться под крышкой 20 минут — так она станет ещё вкуснее. ❤️ 🍋 Подавайте горячей со сметаной, ломтиком лимона и свежей зеленью. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 💌 Перешлите подруге — пусть тоже приготовит такую вкуснятину! ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много вкусных рецептов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 41
- ER
- 31,7%
- Реакции
- 13