Пост канала
- фото
🍅 ПОМИДОРЫ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ» С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ Очень красивая и ароматная домашняя заготовка! Помидоры остаются плотными, а долька чеснока внутри придаёт им особенный пикантный вкус. Обязательно сохраните рецепт. ❤️ 🛒 Ингредиенты на 1 банку 5 л: 🍅 Помидоры «Дамские пальчики» — 3–3,2 кг 🧄 Чеснок — 1–1,5 головки 🌿 Укроп — 1 зонтик 🍃 Лавровый лист — 2 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 8–10 шт. 💧 Вода — примерно 2–2,2 л 🧂 Соль — 40–44 г 🍬 Сахар — 120–130 г 🥄 Уксус 9% — 100–110 мл 👩🍳 Как приготовить: 1. Помидоры тщательно вымойте. Со стороны плодоножки сделайте небольшой надрез и аккуратно вставьте внутрь тонкую дольку чеснока. 2. Банки и крышки простерилизуйте. На дно положите укроп, лавровый лист и перец горошком. 3. Плотно уложите помидоры с чесноком. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут. 4. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите маринад до кипения. 5. В банку влейте 100–110 мл 9% уксуса, затем залейте кипящим маринадом до самого верха. 6. Закатайте банку, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. ✨ Совет: для такой заготовки лучше выбирать небольшие плотные помидоры — они хорошо сохраняют форму. 📌 Сохраняйте рецепт — зимой точно пригодится! А если любите домашние заготовки, отправьте рецепт родным и друзьям. ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много вкусных рецептов и полезных кухонных хитростей!
Открыть в MAX- Просмотры
- 39
- ER
- 46,2%
- Реакции
- 18