Пост канала
- фото
🥐 ФРАНЦУЗСКОЕ СЛИВОЧНОЕ ТЕСТО — ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! Мягкое, воздушное и нежное тесто для домашних булочек, пирожков, рогаликов и другой выпечки. Сохраните — пригодится! ❤️ Ингредиенты: • тёплое молоко — 250 мл • яйца — 2 шт. • сахар — 4 ст. л. • мягкое сливочное масло — 80 г • сухие дрожжи — 7 г • мука — 450–500 г • ваниль — по желанию • соль — щепотка Как приготовить: 1. В тёплое молоко всыпьте сухие дрожжи и 1 ст. л. сахара. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Добавьте яйца, оставшийся сахар, щепотку соли и ваниль. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте мягкое сливочное масло и постепенно всыпайте просеянную муку. 4. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оно должно оставаться нежным, поэтому не добавляйте слишком много муки. 5. Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа. Оно должно увеличиться примерно вдвое. 6. Обомните поднявшееся тесто — и можно формировать булочки, пирожки или другую любимую выпечку. ✨ Маленький секрет: готовым изделиям дайте постоять перед выпечкой ещё 20–30 минут — они получатся особенно пышными. ❤️ Подписывайтесь на «Секреты кухни» — здесь простые рецепты, которые хочется сохранять и готовить снова! 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять.
Открыть в MAX- Просмотры
- 40
- ER
- 42,5%
- Реакции
- 17