Пост канала
- видео
🥞 ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА МАНКЕ С 2 ЯЙЦАМИ Очень простой рецепт: оладушки получаются мягкими, нежными и с аппетитной золотистой корочкой. Ингредиенты: Манная крупа — 1 стакан Кефир — 1 стакан (250 мл) Яйца — 2 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Соль — щепотка Сода — ½ ч. л. Мука — 2–3 ст. л. при необходимости Растительное масло — для жарки Как приготовить: 1️⃣ Манку залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 20–30 минут, чтобы она хорошо набухла. 2️⃣ Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли. Добавьте к манке и перемешайте. 3️⃣ Всыпьте соду. Если тесто получилось жидковатым, добавьте 2–3 ложки муки. Консистенция должна быть густой — тесто медленно сползает с ложки. 4️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой. 5️⃣ Жарьте на среднем огне примерно 2–3 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки. ✨ Секрет пышности: после добавления соды долго тесто не перемешивайте и дайте ему постоять ещё 5 минут. Подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или сгущёнкой. 😋 💬 А вы пробовали оладьи на манке или всегда готовите только на муке? 📌 Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями! 👩🍳 Подписывайтесь на «Секреты кухни» — впереди ещё много простых и вкусных рецептов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 32
- ER
- 34,4%
- Реакции
- 11