Пост канала
- фото
🥬 КЛАССИЧЕСКИЕ ГОЛУБЦЫ — ВКУС, ЗНАКОМЫЙ С ДЕТСТВА* Сочные, нежные и по-настоящему домашние ❤️ Голубцы в ароматном томатно-сметанном соусе — тот самый рецепт, который хочется готовить снова и снова. Для начинки: • фарш (говядина + свинина) — 500 г • рис — 100 г • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • соль и перец — по вкусу • чеснок — 1 зубчик по желанию • капустные листья Для соуса: • томатная паста — 2 ст. л. • сметана — 3 ст. л. • вода — 400 мл • лук — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лавровый лист — 1–2 шт. • соль и перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности. Капустные листья размягчите в кипящей воде. 2. Смешайте фарш, рис, яйцо, часть измельчённого лука и моркови. Посолите и поперчите. 3. Выложите начинку на капустные листья и аккуратно сверните голубцы. 4. Для соуса обжарьте оставшиеся лук и морковь. Добавьте томатную пасту, сметану и воду. Посолите, поперчите и положите лавровый лист. 5. Выложите голубцы в кастрюлю или глубокую форму и залейте соусом. 6. Тушите на слабом огне под крышкой 40–60 минут. 💡 Секрет кухни: не переваривайте рис заранее — он дойдёт до готовности во время тушения и впитает вкусный соус. Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью. 😋 ❤️ Сохраняйте рецепт! А вы больше любите классические или ленивые голубцы? #голубцы #домашняякухня #рецепты #ужин #секретыкухни
Открыть в MAX- Просмотры
- 18
- ER
- 27,8%
- Реакции
- 5