Пост канала
- фото
🍅 Нарезанные помидоры на зиму 📝 Ингредиенты (на 1 литровую банку): Помидоры — 600–700 г Лук — 1 небольшая головка Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 1 шт. Чёрный перец горошком — 5–6 шт. Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. (по желанию, если готовите с уксусом) Вода — около 500 мл 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Помидоры нарежьте крупными дольками. 2️⃣ На дно стерилизованной банки положите чеснок, лук, лавровый лист и перец. 3️⃣ Плотно уложите помидоры. 4️⃣ Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте. 5️⃣ Приготовьте маринад из воды, соли и сахара, доведите до кипения. 6️⃣ Если готовите с уксусом, добавьте в банку 1 ст. л. 9% уксуса и залейте кипящим маринадом. 7️⃣ Если готовите без уксуса, сразу залейте горячим маринадом и простерилизуйте банки 15–20 минут. 8️⃣ Закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: Для этой заготовки лучше всего подходят плотные помидоры сорта «сливка» — они отлично держат форму и остаются вкусными всю зиму. 🍅❄️
Открыть в MAX- Просмотры
- 19
- ER
- 15,8%
- Реакции
- 3