Пост канала
- фото
🥐 Творожные ушки с сахаром ⏱ Время: 40 минут 🍽 Порций: 6–8 Ингредиенты: Творог — 300 г Сливочное масло (мягкое) — 150 г Мука — 250–300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Сахар — 100–150 г (для обсыпки) Ванильный сахар — по желанию Приготовление: 1. Смешайте творог с мягким сливочным маслом до однородности. 2. Добавьте соль, разрыхлитель и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое, не липкое тесто. 3. Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут. 4. Раскатайте пласт толщиной около 4–5 мм и вырежьте кружочки стаканом. 5. Каждый кружок обмакните одной стороной в сахар, сложите пополам сахаром внутрь. Затем ещё раз обмакните в сахар и снова сложите пополам — получится «ушко». 6. Верх печенья также слегка обмакните в сахар. 7. Выложите на противень с пергаментом. 8. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой румяной корочки. 💡 Секрет: Чем суше творог, тем нежнее и более слоистыми получаются ушки. После выпечки дайте им остыть 5 минут — тогда они станут ещё более хрустящими снаружи и мягкими внутри. А вы любите творожные ушки? Делитесь в комментариях своими секретами приготовления!👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 48
- ER
- 25,0%
- Реакции
- 12