Пост канала
- видео
Диетическая самса из рисовой бумаги (Можно назвать «Самса ноль калорий»).⭐️🌟 Ингредиенты: Основа: 4 листа рисовой бумаги (или тонкого армянского лаваша). Именно она дает эффект «прозрачности» и минимум углеводов. • 🥗Фарш: 300 г фарша из куриной грудки или индейки (обезжиренный). • 🥗Овощи: 1 маленькая луковица (мелко нарезать), 1 красный болгарский перец (мелкий кубик). • 🥗Зелень: пучок кинзы или петрушки. • 🥗Специи: соль, черный перец, щепотка паприки. • 🥗Для смазывания: 1 яичный желток + 1 ч.л. воды. • 🥗Посыпка: семена кунжута. Приготовление: 1. 🔥Смешайте фарш, лук, болгарский перец, зелень и специи до однородности. 2. 🔥Лист рисовой бумаги быстро окуните в теплую воду (или сбрызните из пульверизатора), чтобы он стал мягким и эластичным (как на видео). 3. 🔥Выложите фарш в центр, сформируйте треугольник или квадрат, плотно защипнув края. 4. 🔥Выложите самсу на пергамент. Смажьте сверху смесью желтка и воды, обильно посыпьте кунжутом. 5. 🔥Готовка: Поместите в корзину умной аэропечи. Установите режим «Выпечка/Мясо» (как на экране телефона: 180°C, 20 минут). Выглядит очень аппетитно, особенно в разрезе. Но важно понимать: это не классическая самса. Рисовая бумага при запекании не становится хрустящей и слоистой, как настоящее тесто. Она приобретает слегка тягучую, жевательную текстуру (как у некоторых азиатских дим-самов). https://vk.ru/sarij000
Открыть в MAX- Просмотры
- 313
- ER
- 53,4%
- Реакции
- 167