Пост канала
- видео
Картофельный пирог с лисичками и курицей Еще одна версия уютного осеннего блюда) Ингредиенты •☀️на форму 25 см: •☀️9 средних шт. • ☀️лисички — 300 г • ☀️куриное филе - 200 г • ☀️лук - 1 шт. • ☀️сыр - 120 г • ☀️масло гхи — 2-3 ст. л. • ☀️соль, перец Для заливки: • 🔥яйца — 3 шт. • 🔥сливки 20-33% — 200 мл • 🔥укроп • 🔥соль, перец, паприка, сушёный чеснок Картофель отвариваем до готовности и выкладываем в смазанную маслом форму. С помощью стакана разминаем его, формируя основу с бортиками. Добавляем немного растопленного масла гхи, солим и перчим. Отправляем основу в духовку при 180°С на 20 минут, чтобы она подрумянилась. Для начинки обжариваем лук, добавляем лисички и готовим на сильном огне, пока вся жидкость не выпарится — примерно 10-15 минут. В конце солим и перчим. Куриное филе отдельно обжариваем до готовности и нарезаем. Для заливки смешиваем яйца, сливки, укроп и специи. На картофельную основу выкладываем курицу, тёртый сыр и лисички. Заливаем яично-сливочной смесью. Запекаем ещё около 30 минут при 180°С, пока начинка не схватится, а верх не станет румяным. Получается хрустящая картофельная основа с сочной начинкой!
Открыть в MAX- Просмотры
- 276
- ER
- 41,3%
- Реакции
- 114