Пост канала
- фото
КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ РАСЧЕТ БЮДЖЕТА (на 4 порции): За 800 руб. для курицы: • 🍗Куриное филе - 600 г • 🍗Шампиньоны — 300 г • 🍗Сливки 20% — 200 мл • 🍗Лук репчатый — 2 шт • 🍗Чеснок — 2 зубчика • 🍗Сыр твердый — 100 г • 🍗Растительное масло — 2 ст.л. • 🍗Соль, черный перец - по вкусу • 🍗Паприка — 1 ч.л. Для картофельного пюре: • 🌶️Картофель — 1 кг • 🫑Масло сливочное — 50 г • 🌶️Молоко — 100 мл • 🫑Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1: Готовим картофельное пюре 1. 🌟Картофель очистите, нарежьте крупными кусками 2. 🌟Залейте холодной водой, посолите 3. 🌟Варите 20-25 минут до готовности 4. 🌟Слейте воду, добавьте теплое молоко и масло 5. 🌟Разомните в пюре до однородности Шаг 2: Жарим курицу 1. 🔥Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем 2. 🔥Разрежьте пополам вдоль, слегка отбейте 3. 🔥Посолите, поперчите, посыпьте паприкой 4. 🔥Обжарьте на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки 5. 🔥Выложите курицу на тарелку Шаг 3:Готовим сливочно-грибной соус 1. ⭐️На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности 2. ⭐️Добавьте нарезанные пластинками шампиньоны 3. ⭐️Жарьте 7-10 минут до испарения ЖИДКОСТИ 4. ⭐️Добавьте измельченный чеснок, жарьте 1 минуту 5. ⭐️Влейте сливки, доведите до кипения 6. ⭐️Добавьте тертый сыр, перемешайте до расплавления 7. ⭐️Посолите, поперчите по вкусу Шаг 4: Финал 1. 🔥Верните курицу в сковороду с соусом 2. 🔥Тушите на медленном огне 10-15 минут 3. 🔥Курица должна пропитаться соусом • "Какое блюдо приготовишь первым? Пиши в комменты
Открыть в MAX- Просмотры
- 165
- ER
- 48,5%
- Реакции
- 80