Пост канала
🍷 Кубанские виноделы могут получить лучший урожай за последние десять лет Эксперты проекта «Винный гид России» посетили Краснодарский край, Крым и Дагестан и оценили потенциал сезона. По их мнению, у этого года есть шансы стать одним из лучших за десять лет. Сегодня во всех винодельческих регионах идёт уборка урожая винограда. Бренд-амбассадор «Винодельни Марченко» Мария Марченко подтверждает высокое качество винограда: зима была мягкой, весной и в начале лета — много влаги, лето прошло хорошо. Хозяйство пострадало от возвратных заморозков, но урожай удалось спасти. «Однако мы предпочитаем не давать окончательную оценку. Очень важно, как пройдёт уборка. Собрано около 15% объёма», — отмечает она. Руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева подчёркивает, что важнейшая особенность года — высокая обеспеченность влагой за счёт снежной зимы, которая компенсировала водный стресс прошлых лет. Год на Кубани и в Крыму был прохладнее, уборка началась на 3–4 недели позже, чем в 2025 году, что важно для качественного созревания. На Кубани растёт интерес к органическим винам. Сертифицированы 83 га органических виноградников (три хозяйства). Кавист бутика «Ambassador» Даниил Пшеничко отмечает, что запрос на органику выше, чем на биодинамику, но возникает пока редко. «Многие классические регионы, такие как Бургундия, уже давно перешли на органическое производство», — напоминает он. В первом полугодии винодельческие предприятия Кубани произвели свыше 109 млн литров — почти половину всего виноделия в России. Число компаний и ИП выросло до 481. В 2026 году в регионе рассчитывают собрать не менее 313 тысяч тонн винограда.
Открыть в MAX- Просмотры
- 20
- ER
- —
- Реакции
- —