Пост канала
- фото
✅Воскресенье — время не для кулинарного подвига, а для умной заготовки 🍂 Овощи на одном противне: Получится примерно 4 порции — на ужин и несколько заготовок на завтра. Ингредиенты: • картофель — 500 г; • морковь — 2 штуки; • свёкла — 1–2 небольшие; • капуста — 300–400 г; • растительное масло — 2–3 ст. ложки; • соль — около ½ ч. ложки; • чёрный перец и сушёные травы — по вкусу; • по желанию — паприка, чеснок или немного тмина. Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом. 2. Вымойте овощи и нарежьте кусочками примерно одинаковой толщины. Картофель и морковь — дольками, свёклу — небольшими кубиками, капусту — крупными сегментами. 3. Смешайте овощи с маслом, солью и специями. Не добавляйте слишком много масла: достаточно тонко покрыть кусочки. 4. Разложите овощи на противне в один слой, оставляя между ними немного места. 5. Запекайте 30–45 минут, один раз перемешав или перевернув овощи примерно в середине приготовления. Готовность проверьте вилкой: картофель, морковь и свёкла должны легко прокалываться. Полезные поправки по времени: свёкла обычно готовится дольше остальных. Нарежьте её мельче или поставьте в духовку на 10–15 минут раньше. Капуста приготовится быстрее — если хотите, чтобы она осталась с лёгкой упругостью, добавьте её на противень за 15–20 минут до конца. Подавайте горячими — с яйцом, фасолью, крупой или ложкой сметаны. Остывшие овощи храните в закрытом контейнере в холодильнике до 3–4 дней; их можно разогреть на сковороде. Готовить полезное проще, когда не нужно начинать с нуля каждый вечер. Пробуем?✍
Открыть в MAX- Просмотры
- 154
- ER
- 9,1%
- Реакции
- 14