Пост канала
- фото
Турецкий завтрак — это атмосфера. Яркая, сытная и полезная. Идеально, чтобы собрать всех за столом в воскресенье 😋 Есть блюда, которые просто созданы для воскресного утра. Шакшука — из их числа. Это не просто яичница. Это настоящий праздник на сковороде! В Турции её едят с хлебом, запивают чаем и никуда не торопятся. Именно так я люблю проводить выходные — с семьёй за столом. Почему шакшука — это идеальный ПП-завтрак: — яйца дают сытость и белок; — овощи — витамины и клетчатку; — специи согревают и поднимают настроение. В моём варианте — никакого масла, только сок овощей и правильная подача. КБЖУ на 1 порцию (без хлеба):145/10/8/9 🗒️Ингредиенты (на 4 порции): 🍅Помидоры спелые — 4 шт. (или томаты в собственном соку — 400 г) 🫑Болгарский перец — 1 шт. 🧅Лук репчатый — 1 шт. 🧄Чеснок — 2 зубчика 🥚Яйца — 4 шт. 🌿Паприка, зира, чёрный перец — по щепотке 🧂Соль, зелень (кинза или петрушка) — по вкусу 👨🍳Как приготовить: 🧅Лук и 🫑перец нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием без масла до мягкости (можно добавить 2 ст. ложки воды, чтобы не пригорело). Добавьте натёртые на тёрке помидоры (или консервированные томаты), чеснок и специи. Тушите на среднем огне 10 минут до загустения. Сделайте в томатной массе ложкой 4 углубления. Аккуратно вбейте в них по яйцу. Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, пока белок не схватится (желток должен остаться жидким — это самое вкусное!). Готовую шакшуку посыпьте зеленью и подавайте с цельнозерновым хлебом. Сытный, яркий и согревающий завтрак. Идеально для воскресного утра с семьёй. 📩Сохрани и перешли подруге! А Вы пробовали шакшуку? Какой у Вас любимый завтрак для выходного дня? Пишите! 👇
Открыть в MAX- Просмотры
- 267
- ER
- 32,2%
- Реакции
- 86