Пост канала
- фото
🔥 Хачапури за 10 минут — идеально для быстрого ужина! 😋 Если вы хотите приготовить что-то сытное, но не тратить много времени — этот рецепт станет настоящей находкой. Тесто на кефире, тянущийся сулугуни… Ммм… 🤤 И никакой духовки — всё готовится на сковороде. 📋 Ингредиенты: ✅ Кефир — 300 мл ✅ Яйцо — 2 шт. (1 в тесто, 1 в начинку) ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Масло растительное — 3 ст. л. ✅ Мука — 450 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Сулугуни — 350 г 👩🍳 Как готовить (по шагам): 1️⃣ Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и масло — взбейте до однородности. 2️⃣ Добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Если оно сильно липнет к рукам, подсыпьте ещё 1–2 ст. л. муки. 3️⃣ Для начинки натрите сулугуни и смешайте с яйцом. 4️⃣ Разделите тесто на 3–4 части, раскатайте в круги, выложите начинку, соберите края к центру и аккуратно снова раскатайте в лепёшку. 5️⃣ Жарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой. 6️⃣ Готовые хачапури смажьте кусочком сливочного масла — так вкус станет ещё насыщеннее! 😍 ✨ Лайфхак: если вы предпочитаете более хрустящую корочку, в последние минуты жарки снимите крышку и немного увеличьте огонь — но следите, чтобы лепёшка не подгорела. 🍽 Подавайте сразу, пока сыр тянется — так вкуснее всего! 💛 📊 Калорийность: примерно 285 ккал на 100 г (показатель может варьироваться в зависимости от жирности кефира и сыра). Морфей ВКонтакте
Открыть в MAX- Просмотры
- 49
- ER
- 24,5%
- Реакции
- 12