Пост канала
- фото
Рулетики из баклажанов с тунцом и яйцом. Хочется чего-то вкусного, но без долгой готовки? Эти рулетики — то, что надо: минимум шагов, максимум вкуса. ✅ Что понадобится (на 2–3 порции): ✔️ Баклажан — 1 шт. (средний) ✔️ Тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка ✔️ Яйцо варёное — 2 шт. ✔️ Зелень (укроп, петрушка, лук) — небольшой пучок ✔️ Сметана 10–15 % или греческий йогурт — 2–3 ст. л. ✔️ Чеснок — 1 зубчик (по желанию) ✔️ Соль, перец — по вкусу ✔️ Масло растительное — немного для баклажанов 🥗 Как приготовить за 20 минут: Нарежьте баклажан вдоль на тонкие пластины (3–5 мм). Посолите, оставьте на 15 минут, затем промокните полотенцем — уйдёт горечь. Быстро обжарьте баклажаны с двух сторон до мягкости либо запеките в духовке при 200 °C 10–15 минут (так будет менее жирно). Для начинки разомните тунца вилкой, яйца натрите на тёрке, зелень мелко нарежьте. Добавьте сметану, чеснок, соль и перец — перемешайте. На каждый ломтик баклажана выложите 1–2 ч. л. начинки и сверните в рулетик. При желании закрепите шпажкой. Дайте постоять в холодильнике 30 минут — вкус станет ярче! 😋 🔥 Калорийность: примерно 180–210 ккал на 100 г (зависит от масла и жирности сметаны). Морфей ВКонтакте
Открыть в MAX- Просмотры
- 48
- ER
- 18,8%
- Реакции
- 9