Пост канала
- фото
🍎 Яблочные блинчики Ингредиенты: 🥛 Молоко — 600 мл 🥚 Яйца — 3 шт 🍚 Сахар — 4 ст.л 🌾 Мука — 300 г 🧂 Соль — 0,5 ч.л 🫗 Масло растительное — 2 ст.л 🍏 Яблоки — 3 шт 🧈 Сливочное масло (для смазывания) Приготовление: ✅ Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью до пышной светлой массы ✅ Вливаем молоко (чуть тёплое) и перемешиваем ✅ Постепенно просеиваем муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны ✅ Добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем. Оставляем тесто отдыхать на 10–15 минут — клейковина набухнет, и блинчики будут эластичнее ✅ Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем на крупной тёрке или нарезаем тонкими дольками — как больше нравится ✅ Если яблоки кислые, можно чуть присыпать их сахаром или корицей ✅ Вмешиваем тёртые яблоки прямо в тесто и жарим как обычные блины ✅ Жарим на среднем огне до золотистости с каждой стороны, примерно по 1–2 минуты ✅ Готовые блинчики смазываем сливочным маслом, пока горячие. Можно подавать со сметаной, мёдом или вареньем 🍯 Пара советов: 💡 Если тесто густовато — добавьте ещё немного молока. Если жидковато и рвётся — чуть муки. 💡 Яблоки дают сок, поэтому если вмешиваете их в тесто, лучше делать это перед самой жаркой, а не заранее. Примерная калорийность яблочных блинчиков — 185 ккал на 100 г Морфей ВКонтакте
Открыть в MAX- Просмотры
- 52
- ER
- 25,0%
- Реакции
- 13