Пост канала
- фото
🍄🟫 ШАМПИНЬОНЫ В КЛЯРЕ — ХРУСТЯЩЕЕ БЛАЖЕНСТВО! Грибы с золотистой корочкой, которые исчезают с тарелки быстрее, чем вы успеете сказать «ой, горячо!» 😄 📋 Ингредиенты: 🍄 Шампиньоны — 300 г 🥚 Яйцо — 2 шт 💧 Вода — 100 мл 🌾 Мука — 6 ст. л. 🧂 Соль, паприка — по вкусу 🍞 Панировочные сухари 🥣 Для соуса: 🥛 Сметана — 3 ст. л. 🤍 Майонез — 1 ст. л. 🧄 Сухой чеснок — по вкусу 🌱 Микрозелень — по вкусу 👨🍳 Готовим: 1️⃣ Грибы вымыть и обсушить. Крупные — разрезать пополам, мелкие оставить целиком. 2️⃣ Муку смешать с солью и паприкой. В другой миске взбить яйца с водой, добавить мучную смесь и перемешать до консистенции густой сметаны. 3️⃣ Каждый гриб окунуть в кляр, затем обвалять в панировочных сухарях. 4️⃣ Обжарить в хорошо разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки — 2–3 минуты с каждой стороны 🔥 5️⃣ Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 6️⃣ Смешать сметану, майонез, сухой чеснок и микрозелень. Дать соусу настояться 10 минут 🕐 Подаём сразу, пока корочка хрустит! 🤤 Калорийность на 100 г готового блюда 250 ккал. Морфей ВКонтакте #шампиньоны #грибывкляре #рецепт #хрустящиегрибы #грибы #вкусноибыстро #рецептгрибов
Открыть в MAX- Просмотры
- 51
- ER
- 17,6%
- Реакции
- 9