Пост канала
- фото
Хрустящая маринованная капуста с болгарским перцем — идеальная закуска к любому столу! 🥬 Белокочанная капуста получается сочной, с приятной кислинкой и ярким ароматом специй. А болгарский перец добавляет сладковатые нотки и красивый вид — такой салат хочется есть прямо ложкой! 😋 Что понадобится: 🔸 Капуста — 1 кг 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Болгарский перец — 2 шт. 🔸 Чеснок — 2 головки Для рассола: 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Растительное масло — 100 мл 🔸 Уксус 9 % — 2,5 ст. л. 🔸 Соль — 1 ст. л. 🔸 Сахар — 3 ст. л. 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Душистый перец — 8 шт. ✨ Как готовить: ✔️ Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте перец и чеснок. ✔️ Смешайте овощи и слегка помните, чтобы дали сок. ✔️ Приготовьте рассол: вскипятите воду с маслом, солью, сахаром и специями, добавьте уксус. ✔️ Залейте овощи горячим рассолом, поставьте лёгкий гнёт. ✔️ Остудите и уберите в холодильник на 8–12 часов. Примерная калорийность маринованной капусты с болгарским перцем — 115–130 ккал на 100 г. 🔥 Готово! Такая капуста отлично сочетается с отварным картофелем, запечённой курицей или просто как самостоятельная закуска. Морфей ВКонтакте #маринованнаякапуста #закуска #хрустящаякапуста #домашниезаготовки #вкусныйсалат
Открыть в MAX- Просмотры
- 77
- ER
- 20,8%
- Реакции
- 16