Пост канала
- фото
🍗 Куриные котлетки с сыром — нежные, сочные и такие аппетитные! Хотите блюдо, которое понравится всей семье? Эти котлетки — отличный вариант: готовятся просто, а вкус получается очень ярким за счёт сыра, равномерно распределённого в фарше. 😋 ✅ Что понадобится: 🔸 Куриное филе — 700 г 🔸 Твёрдый сыр — 200 г 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Майонез — 2 ст. л. (можно заменить на сметану) 🔸 Мука — 3 ст. л. 🔸 Соль и перец — по вкусу 🔸 Панировочные сухари — 30–40 г 🔸 Растительное масло — для жарки 👩🍳 Как готовим: 1️⃣ Нарезаем куриное филе мелкими кубиками (если тяжело резать — слегка подморозьте филе на 15–20 минут). Так котлетки будут сочнее, чем из обычного фарша. ❄️ 2️⃣ В миску кладём филе, яйца, майонез, муку, соль и перец. Всё хорошенько перемешиваем до вязкой массы. Если фарш жидковат — добавьте ещё пол-ложки муки. 3️⃣ Сыр натираем на крупной тёрке и вмешиваем прямо в фарш — так вкус будет равномерным, а текстура — нежной. 🧀 4️⃣ Влажными руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. 5️⃣ Жарим на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, а потом под крышкой ещё 7–10 минут, чтобы всё хорошо пропеклось. 🔥 6️⃣ Даём котлеткам «отдохнуть» под фольгой 5 минут — так сок распределится, и они будут ещё вкуснее. 👌 💡 Маленькие хитрости: ✨ Если любите лук — добавьте одну небольшую луковицу, мелко нарезанную. Аромат будет ярче! ✨ Майонез легко заменить на 2 ст. л. сметаны 10–15 % — вариант чуть полегче, но тоже сочный. ✨ Чтобы котлетки не прилипали и не разваливались, хорошо разогрейте сковороду и не делайте огонь слишком сильным. 📊 Калорийность: примерно 235–255 ккал на 100 г. Морфей ВКонтакте #куриныекотлетки #рецептдня #вкуснаяеда #домашняякухня #простыерецепты #сочныекотлеты
Открыть в MAX- Просмотры
- 89
- ER
- 16,9%
- Реакции
- 15