Пост канала
- фото
Творожные кексики к чаю — быстро, вкусно и по-домашнему! 💛 Всего 15 минут — и на столе ароматная выпечка, которая отлично подойдёт к чашке чая или какао. 🤗 🛒 Что понадобится: ▫️ Мука — 1 стакан (примерно 130–150 г) ▫️ Творог — 200 г (лучше 5–9 % жирности) ▫️ Сметана — 2 ст. л. ▫️ Сахар — 1 стакан (можно уменьшить до 120–150 г, если любите менее сладкое) ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Масло сливочное — 2 ст. л. (растопить) ▫️ Сода — ½ ч. л. (или 1 ч. л. разрыхлителя) ▫️ Соль — щепотка ▫️ Изюм — по желанию (примерно 100 г) ▫️ Сахарная пудра — для посыпки 👩🍳 Как готовить: ✔️ Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте формочки: силиконовые не смазывают, остальные лучше слегка смазать маслом. ✔️ Растопите сливочное масло и остудите до тёплого состояния. ✔️ Взбейте яйца с сахаром 2–3 минуты — так кексики получатся воздушнее. ✔️ Добавьте творог и сметану, перемешайте до однородности. Если творог зернистый — разомните вилкой или пробейте блендером. ✔️ Влейте остывшее масло, перемешайте. ✔️ Смешайте муку, соду и соль, просейте и постепенно всыпайте в тесто, аккуратно вымешивая лопаткой. ✔️ Если используете изюм — добавьте его на этом этапе и перемешайте. ✔️ Разложите тесто по формочкам, заполняя примерно на ⅔ (кексы поднимутся). ✔️ Выпекайте 12–15 минут при 180 °C (проверяйте зубочисткой: если сухая — готово). ✔️ Дайте остыть 5 минут, затем достаньте из формочек. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой — будет и красиво, и сладко! ✨ 💡 Маленький секрет: щепотка ванилина сделает аромат ещё приятнее. 😋 Калорийность: примерно 320–340 ккал на 100 г. Морфей ВКонтакте #творожныекексы #быстраявыпечка #рецептдня #кчаю #домашняявыпечка
Открыть в MAX- Просмотры
- 88
- ER
- 23,9%
- Реакции
- 21