Пост канала
- фото
🍲 Тёплый супчик, который согреет и порадует: суп из жареной курицы со сливками! 💛 Знаете, иногда хочется чего-то особенного, не просто «обычного куриного супа», а с изюминкой. Этот как раз такой: курица сначала обжаривается — и сразу даёт насыщенный вкус, а сливки делают суп нежным, будто бархатным. Идеально для прохладного дня или когда хочется себя побаловать. 🤗 ✅ Что понадобится (на 4 порции): 🍗 куриное филе — 2–3 шт. 🧂 соль, чёрный перец, паприка — по 1 ч. л. 🫙 растительное масло — 2–3 ст. л. 🍅 томаты — 2 шт. 🌶️ болгарский перец — 2 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🌿 свежая зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок 🧄 чеснок — 1 зубчик 💧 вода или бульон — 2 л 🍝 макароны (звёздочки или вермишель) — по вкусу 🥛 сливки (20 %) — 200 мл 🧀 сыр (твёрдый) — по желанию, для подачи 👩🍳 Как готовить — всё просто: 🍗 Куриное филе нарежьте кусочками, приправьте солью, перцем и паприкой, оставьте на 5–10 минут. 😋 🔥 Обжарьте курицу до золотистой корочки — она даст тот самый яркий вкус. 😍 🧅🥕 На той же сковороде сделайте зажарку: лук, морковь, потом перец и томаты, в конце добавьте чеснок. 🌶️🍅 🥄 В кипящий бульон выложите зажарку, варите 5–7 минут. 🍲 🍝 Добавьте макароны, варите по инструкции на упаковке. 👌 🐔 Верните в кастрюлю курицу, прогрейте 3–5 минут. 😊 🥛 Влейте сливки (не кипятите сильно, чтобы не расслоились!), добавьте зелень, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5–10 минут. 🌿✨ 🧀 При подаче можно посыпать тёртым сыром — будет ещё вкуснее! 😋 💡 Маленькие хитрости: ✨ Если любите погуще — добавьте одну картофелину на этапе варки бульона. ✨ Сливки можно взять 10 %, если хочется полегче. ✨ Макароны лучше брать мелкие: они быстрее сварятся и лучше смотрятся в супе. Примерная калорийность супа из жареной курицы со сливками — около 230–270 ккал на 100 г (зависит от жирности сливок и количества масла при жарке). Морфей ВКонтакте #суп #рецепт #курица #сливочныйсуп #домашняяеда #уютнаякухня #вкусныйобед
Открыть в MAX- Просмотры
- 136
- ER
- 15,4%
- Реакции
- 21