Пост канала
- фото
🥕 Овощи запекали, а получили почти тушёные? Проверьте свой противень. Картошка, морковь и тыква уже мягкие, но румяной корочки нет. Часто причина простая: овощам слишком тесно, и выделившаяся влага не успевает испаряться. ✅ Раскладывайте овощи одним слоем с небольшими промежутками. Если их много, возьмите два противня. ✅ После мытья обсушите. Лишняя вода мешает подрумяниванию. ✅ Добавьте немного масла и перемешайте, чтобы оно покрыло кусочки тонким слоем. ✅ Ставьте в заранее разогретую духовку. Для многих овощей подойдёт 200–220 °C, но время зависит от размера кусочков и вашей духовки. 🔎 А вот нюанс: одинаковый размер не означает одинаковое время приготовления. Кабачок готовится быстрее картофеля и моркови. Его лучше добавить позже, иначе к моменту готовности картошки он может стать слишком мягким. 🍽 Попробуйте запечь картофель, морковь и лук с паприкой. Подайте с соусом из натурального йогурта, зелени и чеснока. Простой гарнир, который легко превратить в основу ужина. 💬 Какие овощи вы любите запекать больше всего? Вкус каждого дня
Открыть в MAX- Просмотры
- 339
- ER
- 41,3%
- Реакции
- 140