Пост канала
- фото
🎃 Дагестанские чуду с тыквой и грецкими орехами Невероятно ароматное, сочное и уютное блюдо кавказской кухни. Сладкая тыква в сочетании с хрустящими орехами и сливочным маслом создает потрясающий баланс вкуса! 🛒 Ингредиенты: * Тесто: тонкий лаваш (или простое пресное пельменное тесто) * Тыква (сладких сортов) * Грецкие орехи (измельченные) * Репчатый лук * Сливочное масло (и топленое масло для смазывания) * Соль, сахар, черный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление по шагам: * Подготовка начинки: Тыкву натрите на крупной терке. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле до прозрачности и легкой мягкости. * Сборка начинки: Смешайте натертую тыкву, обжаренный лук и измельченные грецкие орехи. Добавьте соль, щепотку сахара и черного перца по вкусу. * Формовка: Заверните начинку в тонкие лепешки из теста (если используете лаваш, удобно сложить его аккуратным конвертиком). Тщательно залепите или прижмите края. * Обжарка: Готовьте чуду на сухой раскаленной сковороде с двух сторон до красивых аппетитных подпалин. * Подача: Сразу после снятия с огня щедро смажьте каждую лепешку топленым маслом. > 💡 Совет: Подавайте чуду горячими, пока тесто остается хрустящим, а начинка сочной. По желанию можно дополнить блюдо чашкой горячего чая или кисломолочным соусом. > ❤️ Любите традиционные пироги и лепешки? Ставьте реакцию, если захотелось попробовать!
Открыть в MAX- Просмотры
- 213
- ER
- 50,7%
- Реакции
- 108