Пост канала
- фото
🥔 Картофельная запеканка с фаршем ⏱ Время приготовления: 20 минут + 50 минут запекания 🍽 Порций: 6 🔥 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты Для фарша: * Фарш — 500 г * Лук — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Растительное масло — 2 ст. л. * Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию) * Соль, чёрный перец — по вкусу Для запеканки: * Картофель — 1 кг * Сметана — 200 г * Молоко — 100 мл * Яйца — 2 шт. * Твёрдый сыр — 100 г * Соль, перец — по вкусу * Мускатный орех — щепотка (по желанию) 👩🍳 Приготовление: 1. Лук и морковь мелко нарежьте или натрите на тёрке. Обжарьте на растительном масле 3–4 минуты. 2. Добавьте фарш, разбивая его лопаткой. Обжаривайте 7–10 минут. 3. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и томатную пасту. Перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты. 4. Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками. Посолите и поперчите. 5. В миске смешайте сметану, молоко и яйца. Добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха. 6. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите половину картофеля. 7. Сверху равномерно распределите обжаренный фарш. 8. Накройте оставшимся картофелем и залейте сметанной смесью. 9. Посыпьте сверху тёртым сыром. 10. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 50 минут до золотистой корочки. 💡 Совет: нарезайте картофель максимально тонко — так запеканка получится нежнее и картофель хорошо пропечётся. ❤️ Сытно, ароматно и очень вкусно — идеальный вариант для семейного ужина!
Открыть в MAX- Просмотры
- 148
- ER
- 27,7%
- Реакции
- 41