Пост канала
- видео
📝 Пост № 7. «Что пьют в Грузии: чай, кофе и горные травы» Почему в Грузии кофе варят на песке, а чай — с чабрецом? ☕ В Грузии не просто пьют чай и кофе. Это ритуалы, которые согревают и объединяют. Кофе по-восточному Кофе пришёл в Грузию из Османской империи. Поэтому здесь варят его в джезве (турке) — часто на горячем песке. Главное — добиться густой пенки. Сахар добавляют прямо при варке, получается мягкий, с карамельными нотками вкус. Для грузин кофе — это не про скорость. Его пьют, когда хочется замедлиться: утром на балконе, в тенистом дворике Чай Грузия выращивает собственный чай — особенно в Гурии, Рача-Лечхуми и Аджарии. В советское время его производили массово, сейчас традиция возрождается: появляются крафтовые сорта, фермеры собирают листья вручную.Чёрный чай здесь пьют с сахаром, мёдом или лимоном. К нему подают чурчхелу, халву, орехи, варенье. А иногда заваривают листья в стеклянном декантере (сосуде для вина) и пьют из винных бокалов — так лучше раскрывается аромат. Горные травы В Тушети, Хевсурети и Сванетии собирают дикоросы: чабрец, шиповник, листья шелковицы, черники, мелиссу, мяту, зверобой. Такие настои ценят за вкус и пользу. Чабрец, например, помогает при простуде.Так что чай и кофе в Грузии — это способ замедлиться, проявить гостеприимство и прислушаться к себе 👇 А вы пробовали грузинский кофе на песке или чай с чабрецом? Что больше понравилось? Делитесь в комментариях! 📌 Сохраните, чтобы не забыть. 🔄 Перешлите друзьям, которые любят Грузию. 🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы не пропускать новые посты серии. 📢 Если вы ещё не подписаны на канал «Твоя Грузия: маршруты и секреты» — подписывайтесь! #ТвояГрузия #ПосудаСИсторией #грузинскийкофе #чай #чабрец #традицииГрузии #Грузия
Открыть в MAX- Просмотры
- 224
- ER
- 43,3%
- Реакции
- 97