Пост канала
- фото
🦐 MẮM RUỐC: что это и зачем везти с Фукуока На Фукуоке есть продукты, которые туристы узнают не по красивой упаковке, а по запаху. MẮM RUỐC как раз из таких. Это густая ферментированная паста из мелких креветок, смешанных с солью. Её используют во вьетнамской кухне как приправу и основу для соусов и некоторых блюд. Важно не перепутать: 🦐 MẮM RUỐC — креветочная паста 🐟 NƯỚC MẮM — жидкий рыбный соус 🍤 TÔM KHÔ — сушёные креветки А теперь главное: зачем вообще везти её домой? Если любите вьетнамскую кухню, маленькая баночка вполне имеет смысл. Её можно использовать для соусов, маринадов, овощей, лапши и домашних блюд с вьетнамским характером. Но покупать большую банку «потому что это местный сувенир» я бы не стала. Вкус и аромат очень специфические. Сначала лучше попробовать. И ещё один нюанс: mắm ruốc бывает разным, поэтому на следующем этапе стоит смотреть не только на название, но и на состав и производителя. В следующем посте разберём, как выбрать mắm ruốc на Фукуоке и что искать на этикетке. #mắmruốc
Открыть в MAX- Просмотры
- 496
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 4