Пост канала
- фото
Весь день вас сводит с ума ностальгия по школьным временам? Ловите лучи поддержки и рецепт той самой пиццы из столовой Тесто: — Мука — 500 г — Сливочное масло — 60 г — Молоко 2,5% — 200 мл — Яйцо — 1 шт. — Сухие дрожжи — 2 ч.л. — Сахар — 1 ст.л. — Соль — 1/2 ч.л. Начинка: — Кетчуп — 75 мл (можно смешать с майонезом 1:1, мы не осуждаем) — Вареная колбаса — 200 г — Маринованные огурцы — 2 шт. — Твердый сыр — 300 г (чем больше, тем лучше) Как делать: 1. Подогрейте молоко до 30–35°С — оно должно быть теплым, а не горячим, иначе дрожжи обидятся и не поднимутся. Растворите в молоке сахар, соль и дрожжи. 2. Вбейте яйцо, перемешайте. 3. Всыпьте муку, замесите тесто. Вмешайте размягченное масло. Скатайте шар, накройте полотенцем и оставьте на час. 4. Обомните тесто и разделите на 6 частей. Каждую скатайте в шарик и придавите стаканом, формируя лепешку с бортиками. 5. Смажьте основы кетчупом. Или смесью кетчупа с майонезом. 6. Нарежьте колбасу и огурцы, разложите по пиццам. Хотите сосиски или сервелат. 7. Щедро засыпьте сыром. Очень щедро. 8. Выпекайте при 180°С около 20–25 минут. Тесто поднимется, сыр расплавится, бортики зарумянятся — и на кухне запахнет школьным детством. Получается 6 мини-пицц. Подавать в целлофановом пакетике со сладким теплым черным чаем в граненом стакане.
Открыть в MAX- Просмотры
- 135
- ER
- —
- Реакции
- —