Пост канала
Мангальчик- видео
▎🥘 СКОБЛЯНКА ПО-РУССКИ! 🇷🇺 ▎👵 Рецепт от бабушки! 📖 Ингредиенты: • 🥩 Говядина — 500 г • 🧅 Лук репчатый — 1 шт. • 🍄 Шампиньоны, вешенки или лесные грибы — 300 г • 🥔 Картофель — 3 шт. • 🥛 Сметана — 300 г • 🌶️ Горчица — 50 г • 🧄 Чеснок — 5 зубчиков • 🧂 Соль — по вкусу • ⚫ Чёрный молотый перец — по вкусу • 🫒 Растительное масло — для жарки • 🌿 Свежая зелень — для подачи 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. 🥩 Подготовьте мясо: говядину нарежьте очень тонкими слайсами. Удобнее всего делать это, когда мясо слегка подморожено. 2. 🧅🍄 Обжарьте грибы с луком: лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинками. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности. 3. 🥔 Приготовьте картофель: нарежьте картофель крупными дольками — по-деревенски. Обжарьте на растительном масле до аппетитной золотистой корочки. 4. 🥛🌶️ Сделайте соус: в миске смешайте сметану, горчицу, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. 5. 🍳 Соедините ингредиенты: в большой сковороде или казане объедините обжаренную говядину, грибы с луком и картофель. Залейте всё ароматным сметанно-горчичным соусом. 6. 🔥 Потушите: накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут, чтобы соус слегка загустел, а ингредиенты хорошо прогрелись. 🌿 Подавайте скоблянку горячей, щедро посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! 🤤✨ Подписаться на канал
Открыть в MAX- Просмотры
- 281
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 5