Пост канала
- видео
🍆 ПАТЛЫДЖАН-КЕБАБ — ароматное блюдо с сочными котлетками, нежными баклажанами и томатным соусом! 🔥 📖 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны: • 4 шт. — длинные, небольшого диаметра 🍅 Соус: • Лук — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Помидоры — 3 крупных • Оливковое масло — 30 мл • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Базилик сушёный или свежий — 1 ч. л. • Петрушка — ½ пучка 🥩 Фарш: • Говяжий фарш — 500 г • Лук — 1 шт. (натёртый) • Кумин (кимьон) — ½ ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Сливочное масло — 30 г • Свежий тимьян — пару веточек 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте брусочками, посолите и оставьте на некоторое время. 🍆 2. Для соуса обжарьте лук, чеснок и тёртые томаты на оливковом масле. Добавьте специи и зелень, затем отставьте. 🍅 3. Фарш смешайте с натёртым луком, специями, сливочным маслом и тимьяном. Сформируйте небольшие котлетки. 🥩 4. Выложите в форму, чередуя баклажаны и котлетки. Сверху залейте томатным соусом. 5. Отправьте в печь на 40 минут при 220 °C. 🔥 6. В конце посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим. 🌿 👍 Если понравился рецепт — ставьте лайк! Приятного аппетита 😋 #патлыджанкебаб #баклажанкебаб #баклажаны #кебаб #говяжийфарш #блюдоизфарша #турецкаякухня #восточнаякухня #рецепты #вкусныйужин #ужин #обед #горячееблюдо #домашняяеда #простыерецепты #запеканка #готовимдома #еда #кулинария Подписаться на канал
Открыть в MAX- Просмотры
- 300
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 9