Пост канала
- видео
🥩 Запечённая говядина с айвой, овощами и пряностями — ароматное и сытное блюдо для семейного ужина или праздничного стола! 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина, толстый край — 1 кг 🧄 Чеснок — 1 головка 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🍐 Айва — 1 шт. 🌶️ Перец чили — 2 шт. 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🧂 Сванская соль — 1 ч. л. 🌿 Кориандр — 1 ч. л. 🫒 Оливковое масло — 3–4 ст. л. 🧈 Сливочное масло — 40 г 💧 Вода — 150 мл 🔥 Приготовление: 1️⃣ Мясо обсушите, натрите солью, перцем, сванской солью и кориандром. Смажьте оливковым маслом и оставьте на 20–30 минут. 2️⃣ Лук нарежьте крупными дольками, морковь — брусочками, айву — ломтиками, удалив сердцевину. Чеснок можно разделить на зубчики, не очищая полностью. 3️⃣ В форму для запекания выложите овощи, айву, чеснок и чили. Сверху разместите говядину, добавьте кусочки сливочного масла и влейте воду. 4️⃣ Накройте форму фольгой или крышкой. Запекайте при 180 °C около 1,5–2 часов — время зависит от толщины куска мяса. 5️⃣ За 15–20 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось. После духовки дайте говядине отдохнуть 10 минут и нарежьте ломтиками. ❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом! #запеченнаяговядина #говядинавдуховке #мяснойужин #горячиеблюда #домашняякухня #рецептынакаждыйдень #праздничныйстол Подписаться на канал
Открыть в MAX- Просмотры
- 310
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 6