Пост канала
- видео
🔥 Чашушули 🔥 📖 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 2 кг 🧅 Лук — 600 г 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🍅 Помидоры — 1 кг 🌶️ Красный болгарский перец — 3 шт. 🧄 Чеснок — 1 головка 🌿 Хмели‑сунели — по вкусу 🌶️ Паприка — по вкусу 🌶️ Чили‑перец — 1 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🥄 Сахар — 1 ст. л. 🌶️ Аджика — 1 ст. л. 🌿 Зелень (кинза, петрушка) — по желанию 🫖 Вода или бульон — 500 мл 🧑🏻🍳 Приготовление: 1️⃣ Говядину нарезать кусочками среднего размера. Лук — полукольцами, болгарский перец — полосками, помидоры — кубиками, чеснок — мелко порубить. 2️⃣ В казане или глубокой сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить мясо и жарить до появления лёгкой корочки. 3️⃣ Добавить болгарский перец, чеснок, помидоры, томатную пасту, аджику, сахар и специи. Перемешать и тушить 5–7 минут. 4️⃣ Влить воду или бульон, довести до кипения, убавить огонь и томить под крышкой 1,5–2 часа — до мягкости мяса. 5️⃣ За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень. При необходимости досолить по вкусу. 🧑🍳 Если понравился рецепт — ставь 👍 Приятного аппетита! 😋🍽️ #Чашушули #ГрузинскаяКухня #ОстроеБлюдо #СытноеБлюдо #РецептыВКазане Подписаться на канал
Открыть в MAX- Просмотры
- 384
- ER
- 1,3%
- Реакции
- 5