Пост канала
- фото
👇А вот и первый рецепт от подписчика👇 🥒🫑 Быстрые маринованные овощи — вкусная закуска за несколько часов Если в холодильнике залежались овощи — не спешите их выбрасывать. Из них получится отличная ароматная закуска! 🥕 Ингредиенты: 🍆 Баклажан — 1 небольшой (или половина большого) 🥒 Кабачок (цукини) — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. (или кусочек порея) 🫑 Сладкий перец — 3–4 шт. (лучше разных цветов) 🥒 Огурцы — 5–6 шт. (разрезать пополам) 🍅 Помидоры-сливки — 1 стакан 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 🥣 Маринад: 🫒 Растительное масло — 75 мл 🍎 Яблочный уксус — 75 мл 🧂 Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) 🥄 Сахар — 1 ст. л. (или по вкусу) 🌿 Семена кориандра и чёрный перец горошком — по щепотке 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Баклажаны, кабачки и перец нарежьте крупными кусочками и слегка отварите в кипятке или приготовьте на пару до лёгкой мягкости. 2️⃣ Помидоры проколите зубочисткой или вилкой, чтобы они быстрее пропитались маринадом. 3️⃣ Сложите все овощи в глубокую миску, добавьте лук и чеснок. 4️⃣ Для маринада смешайте масло, уксус, соль, сахар и специи. Доведите до кипения и сразу залейте овощи. 5️⃣ Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 2–4 часа (а ещё вкуснее — на ночь в холодильнике). 💡 Совет: для этого рецепта подойдут практически любые овощи, которые есть у вас под рукой. Приятного аппетита! 😋 Подписаться 🥦 Готовим с любовью
Открыть в MAX- Просмотры
- 738
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 11