Пост канала
- фото
🥙Уральский «тормозок» В новом выпуске журнала «Моя Сысерть» мы решили поэкспериментировать и запустили новую рубрику, посвященную гастрономическому наследию Сысертского округа. Одним из героев этой рубрики стал «Сам себе шеф» с блюдом «Уральский „тормозок“». Название для него придумано не просто так. Раньше каждый уральский рабочий брал с собой на завод «тормозок» - набор продуктов из дома, чтобы подкрепиться посреди смены и буквально «притормозить» на обед. Эту историю шеф-повару Илье Черникову рассказал его друг - краевед Александр Савичев. Вдохновившись рассказом, Илья создал современный рецепт сытного перекуса в дорогу, на отдых или пикник. В основе блюда - доступные и локальные продукты: картофель с собственного огорода, карась из местных озер, а также огурцы, лук и свежий хлеб. Шеф уверен: прикоснуться к истории родного края возможно! Главное - готовить блюда из местных продуктов. 📌Прикрепляем пошаговый рецепт к посту и ждём в комментариях фотографии ваших блюд! Кто уже успел прочитать новый выпуск глянца «Моя Сысерть»? Как вам наша новая рубрика «Уральская/Сысертская кухня»? Подслушано Сысерть
Открыть в MAX- Просмотры
- 11
- ER
- —
- Реакции
- —