Пост канала
В морозилку: Рассыпьте ромбики на доске в один слой, чтобы они не касались друг друга. После заморозки пересыпьте в пакет. Утром: Бросаем в кипящую подсоленную воду. Варим 2–3 минуты после всплытия. Подавать со сливочным маслом и сметаной! 4. Творожные колобки-пончики (для духовки или аэрогриля) Как делать: Сформируйте из сладкого теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в смеси кокосовой стружки и капельки сахара (или в кунжуте). Утром: Выложите замороженные колобки на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут. Получаются хрустящие снаружи и нежнейшие внутри творожные пончики без лишнего масла! 5. Сладкие маффины с бананом и изюмом Как делать: В часть сладкого теста добавьте один размятый вилкой спелый банан, горсть промытого изюма и 1/2 ч. л. разрыхлителя. Переложите массу в силиконовые формочки для кексов (заполняйте на 2/3). В морозилку: Прямо в силиконовых формочках отправляем в морозилку. После застывания их можно извлечь из форм и сложить в пакет. Утром: Возвращаем замороженный кекс в форму и выпекаем в духовке (20–25 минут при 180°C) или готовим в микроволновке на максимальной мощности (4-5 минут). 6. Творожные вафли с яблоком (заготовка готового блюда!) Как делать: В часть теста добавьте 1 натертое на мелкой терке яблоко (отжав сок) и щепотку корицы. Выпекайте вафли в электровафельнице (или оладьи на сковороде) до полной готовности. Дайте им полностью остыть! В морозилку: Проложите готовые вафли/оладьи пергаментом и заморозьте. Утром: Это самый быстрый завтрак! Достаньте вафлю из морозилки и положите в обычный тостер на режим разогрева или в сухую сковороду на 2 минуты. Они станут хрустящими, теплыми и свежими, будто только что из печи! ИЗ НЕСЛАДКОЙ БАЗЫ (4 рецепта) 7. Изумрудные сырники со свежей зеленью Как делать: В часть несладкого теста добавьте большой пучок мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук). Сформируйте сырники, обваляйте в панировочных сухарях или манке для супер-хрустящей корочки. Утром: Жарим на смеси сливочного и растительного масел. Подаем со слабосоленой рыбой или сметаной. 8. Сырные бомбочки с тягучим сулугуни Как делать: Нарежьте сыр сулугуни или моцареллу небольшими кубиками. Возьмите порцию соленого теста, сделайте лепешечку, в центр положите кубик сыра и закатайте в круглый шарик. Обваляйте в муке или кукурузной панировке. Утром: Обжарьте на сковороде со всех сторон под крышкой или запеките в духовке. При разрезании сыр внутри будет аппетитно тянуться! 9. Несладкие ленивые вареники с пармезаном Как делать: Добавьте в порцию несладкого теста 30 г мелко натертого пармезана (или другого твердого сыра) и немного муки. Раскатайте в колбаску, нарежьте кусочками. Утром: Отварите в подсоленной воде 3 минуты. При подаче сбрызните оливковым маслом и посыпьте черным перцем. Это невероятно вкусно! 10. Фитнес-кексы со шпинатом и фетой Как делать: В оставшуюся часть несладкого теста добавьте горсть измельченного шпината (свежего или размороженного и отжатого), кубики сыра фета/брынзы и 0,5 ч. л. разрыхлителя. Разложите по формочкам. В морозилку: Замораживаем в формочках. Утром: Запекаем в духовке при 180°C около 20–25 минут. Идеальный белковый завтрак, который удобно взять с собой на работу! 🧊 Правила успешной заморозки и хранения: Технология «Шоковой» заморозки: Все сырые заготовки (сырники, вареники, шарики) сначала выкладывайте на разделочную доску или поднос, застеленный пищевой пленкой (или пакетом), в один слой так, чтобы они не соприкасались. Отправляйте в морозилку на 2–3 часа. Компактное хранение: Когда заготовки полностью замерзнут и станут твердыми как камни, пересыпьте их в плотные пакеты для заморозки (лучше с зип-локом). Обязательно подпишите маркером названия и дату заморозки! Сроки хранения: Творожные заготовки идеально хранятся в морозильной камере до 2–3 месяцев при температуре не выше -18°C.
Открыть в MAX- Просмотры
- 86
- ER
- 19,8%
- Реакции
- 17