Пост канала
- фото
🥞 Что чаще всего портит блины? Блины вроде бы простое блюдо. Но иногда вместо тонких и нежных получаются рвущиеся, сухие или слишком плотные. Вот 4 ошибки, которые встречаются чаще всего: ❌ Слишком много муки Тесто становится густым, и блины получаются плотными. ❌ Холодное молоко или вода Ингредиенты лучше использовать комнатной температуры — тесто получается однороднее. ❌ Сразу жарить после замешивания Дайте тесту постоять **10–15 минут**. Мука успеет впитать жидкость. ❌ Слишком сильный огонь Блин быстро подгорает снаружи, но не успевает нормально приготовиться. ✨ Маленький секрет: первый блин — это не показатель. Настройте огонь и количество теста после первой попытки, и дальше дело пойдёт намного легче. Сохраните, чтобы в следующий раз блины получились именно такими, как хочется. #блины #кухонныесекреты #будетвкусно 🍳Будет вкусно — Подписаться
Открыть в MAX- Просмотры
- 65
- ER
- 20,0%
- Реакции
- 13