Пост канала
- фото
☕️ Хайнаньский кофе из Синлуна со сгущёнкой Если на Хайнане увидите вывеску «兴隆咖啡» (Xinglong kafei) — это местная гордость. Кофе выращивают на плантациях вокруг городка Синлун недалеко от Ваньнина. Заваривают насыщенно, часто из крепкой робусты. Типичная подача — чёрный кофе без сахара, но на блюдце обязательно стоит баночка или чашечка со сгущёнкой (炼乳). Обычно сгущёнку добавляют в чашку сами, по вкусу. После размешивания напиток становится сладким и карамельным, немного похож на вьетнамский кофе. Если хотите без сладкого, просто скажите «不要炼乳» (bú yào liàn rǔ — без сгущёнки). Эта кофейная культура пришла с китайцами, вернувшимися из Юго-Восточной Азии, поэтому и традиция такой подачи укоренилась именно на Хайнане. Найти «синлунский» кофе можно не только в Синлуне, но и в кофейнях Санья и Хайкоу. Больше информации про Хайнань 👉 https://max.ru/nahainan #хайнань #саньякафе #хайкоу
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 500
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 18