Пост канала
- фото
Мангостин — король тропических фруктов 👑 На Хайнане заканчивается сезон мангостина （山竹） длится с мая по сентябрь. В это время он самый ароматный и стоит копейки. Если ещё не пробовали этот необычный и вкусный фрукт, то успевайте! Как выбрать спелый мангостин - Кожура должна быть насыщенно-фиолетовой, упругой, с лёгким глянцем. Бурые пятна — нормально. - Нажмите на кожуру: она должна немного пружинить. Твёрдая как камень — перед вами недозревший фрукт. Слишком мягкая и продавливается — переспел. - Листики на макушке должны быть свежими, зелёными. Сухие и бурые — мангостин лежит давно. - Посчитайте листики: их число равно числу долек внутри. Больше листиков — крупнее фрукт. - Поднесите к носу: спелый мангостин пахнет сладко, без кислинки. Как открыть 1. Положите мангостин на ладонь, прижмите большим пальцем к «попке» — месту, где была плодоножка. 2. Кожура треснет, и вы легко разломите её руками. 3. Достаньте белые дольки. Не забудьте: фиолетовый сок из кожуры почти не отстирывается, так что чистите мангостин над миской или салфеткой. Как есть - Мякоть нежная, тает во рту, сладкая с лёгкой кислинкой. Ешьте ложкой или руками. - Внутри долек попадаются косточки — их не едят. - Кожура несъедобная, но её используют для чая и косметики. - Мангостин — скоропортящийся продукт. Лучше съесть его в тот же день, максимум храните в холодильнике пару дней. Больше информации про Хайнань 👉 https://max.ru/nahainan #хайнань #саньярынки
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 676
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 14