Пост канала
- фото
Молочные косички ▫️Тесто: - 1 яйцо - 60г сахара - 60 мл молока - 100г сливочного масла ~ 280г муки - 1 ч.л разрыхлителя - по щепотке соли, ванилин В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, ванилин и молоко. Кладу размягченное сливочное масло и перемешиваю. Всыпаю немного муки и разрыхлитель, перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешиваю тесто. Тесто убрать в холодильник на 15-20 минут. ▫️Начинка: - 5-6 яблок - сахар, корица, орехи, ягоды по желанию. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. На сковороде растопить сл.масло и тушить яблоки до испарения жидкости. Остудить. Тесто разделить на 14 кусочков. Каждый раскатать в круг, срезать верхушку, по бокам сделать 5-6 надрезов. В середину выложить начинку. Заплести косичку. Выложить на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 минут. 🔸️Варианты начинок: * густое варенье * варенье, джем + измельченные орехи * сухофрукты * кусочки яблок * творожная: 250г творога, 40г сахар, мелкое яйцо, 1 ч.л крахмала. * варёная качественная сгущенка
Открыть в MAX- Просмотры
- 338
- ER
- 39,9%
- Реакции
- 135