Пост канала
- видео
Маринованный редис Редис в маринаде — это быстрая закуска, которая сохраняет свою текстуру и приобретает пикантный вкус. Ингредиенты Овощи: * Редис — 500 г * Чеснок — 15 г Маринад: * Вода — 300 мл * Масло растительное — 50 мл * Соль — 8 г * Сахар — 10 г * Уксус 9% — 10 мл Процесс приготовления 1. Подготовка овощей Редис тщательно промойте, удалите ботву и хвостики. Нарежьте овощи тонкими кружочками. Чеснок очистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. Уложите подготовленные ингредиенты в стеклянную емкость. 2. Приготовление маринада В сотейник налейте воду, добавьте соль, сахар и растительное масло. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Как только кристаллы соли и сахара полностью растворятся, снимите сотейник с плиты и влейте уксус. 3. Маринование Залейте горячим маринадом редис с чесноком. Жидкость должна полностью покрывать овощи. Оставьте емкость при комнатной температуре до полного остывания, после чего уберите в холодильник. Полезные советы * Для более глубокого вкуса можно добавить в маринад семена горчицы или веточку укропа. * Если вы предпочитаете менее острый вкус, количество чеснока можно уменьшить. * Закуска готова к употреблению уже через 4–6 часов, но лучше всего она раскрывается после ночи в холодильнике. Благодарим за внимание к нашим материалам. Сохраняйте рецепт в закладки и делитесь им с близкими. ______ 👆 Рецепт: Маринованный редис 👆
Открыть в MAX- Просмотры
- 549
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1