Пост канала
- видео
☕ ТИРАМИСУ-ПИРОЖНОЕ В ВИДЕ КОФЕЙНЫХ ЗЁРЕН Вкус классического тирамису в эффектной подаче. Основа: 🔸 Печенье савоярди - 500 г 🔸 Маскарпоне - 250 г 🔸 Сливки - 180 г 🔸 Сахарная пудра - 80 г 🔸 Готовый холодный кофе - 60 г кипятка + 1 ст. л. кофе 🔸 Быстрорастворимый кофе - 1 ч. л. по желанию Второй крем для подачи: 🔸 Сливки - 80 г 🔸 Маскарпоне - 60 г 🔸 Сахарная пудра - 40 г 🔸 Готовый холодный кофе - 10 г воды + 1 ч. л. быстрорастворимого кофе 🔸 Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Взбить все ингредиенты основы, кроме кофе, до плотной массы. 2. В конце добавить холодный кофе и соединить. 3. Объединить с крошкой из савоярди и сформировать зёрна. 4. Для второго крема взбить все ингредиенты до плотной массы. Не рекомендую класть зёрна друг на друга - лучше в мелкие капсулы для капкейков. Такие зёрна можно приготовить из любого бисквита, но лучше из кофейного ☕ 😍- как необычно ❤️- я бы попробовал/а
Открыть в MAX- Просмотры
- 707
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 8