Пост канала
- видео
Тарт с фундуком, карамелью и шоколадом 😍 Хрустящая основа, тёплая карамель с орехами и шоколад сверху — получается очень насыщенный десерт. ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓200 г сливочного масла 🍓1/2 стакана сахарной пудры (объём стакана 200 мл) 🍓примерно 2,5 стакана муки, при необходимости добавьте ещё ⠀ Для карамели: 🍓1,5 стакана сахара 🍓1/2 стакана воды 🍓120 г сливок 30%+ 🍓1 столовая ложка сливочного масла 🍓1 стакан обжаренного фундука ⠀ Для верха: 🍓растопленный шоколад ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. Сливочное масло, сахарную пудру и муку замесите в мягкое тесто. Консистенция должна быть как мочка уха. Форма. Выложите тесто в форму для тарта и распределите по дну и бортикам. Охлаждение. Уберите форму с тестом в морозильник на 5 минут. В это время включите духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась. Выпекание основы. Выпекайте основу, пока она слегка не подрумянится. Карамель. Сахар и воду варите до карамельного цвета. Когда получите нужный оттенок, сразу снимите с огня, потому что карамель быстро может подгореть. Сливки. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Затем добавьте сливки и снова хорошо перемешайте. Фундук. Пока карамель ещё тёплая, но уже не горячая, добавьте фундук и перемешайте. Сборка. Вылейте карамель с фундуком на тартовую основу. Шоколад. Сверху полейте растопленным шоколадом. Подача. Дайте тарту немного постоять, затем можно нарезать и подавать. Приятного аппетита!😍
Открыть в MAX- Просмотры
- 594
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 7