Пост канала
- фото
На Камчатке соберутся шеф‑повара со всей России Гастрофестиваль «Маракуйя» в Озерновском объединит локальную кухню и экзотические фрукты. 8 августа посёлок Озерновский на юге Камчатки превратится в гастрономическую столицу региона. Здесь впервые пройдёт фестиваль «Маракуйя», который соберёт шеф‑поваров из Москвы, Санкт‑Петербурга и Камчатского края. Праздник приурочен ко Дню озерновской нерки и посвящён бережному отношению к природным ресурсам. Название фестиваль получил благодаря экзотическому фрукту, который уже много лет выращивают жители посёлка Паужетка. Благодаря геотермальной энергии в теплицах созревают не только привычные помидоры и огурцы, но и виноград, цитрусовые, папайя и, конечно, маракуйя. Именно она и подарила имя гастрономическому празднику. Шеф‑повара подготовили авторское меню, в котором локальные продукты встречаются с современными кулинарными техниками. Гостей ждут не только дегустации, но и мастер‑классы: местные жители узнают, как по‑новому приготовить привычные продукты и сохранить их полезные свойства.
Открыть в MAX- Просмотры
- 31
- ER
- —
- Реакции
- —