Пост канала
- фото
12 сентября по народному календарю отмечали Александра Сытника. После строгого поста накануне на Руси устраивали сытные застолья, а главным блюдом часто становилась перловая каша. Ячмень ценили за неприхотливость: он хорошо переносил прохладный климат, поэтому из него готовили хлеб, лепёшки, каши и похлёбки. Злак использовали не только в еде. Из ячменя делали солод для домашнего пива: зерно вымачивали, проращивали, сушили и перемалывали, после чего оставляли бродить. Для вкуса в напиток могли добавлять ягоды, полынь или хмель. 👉🏼 Подпишись
Открыть в MAX- Просмотры
- 598
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 2