Перейти к содержимому

Пост канала

Кольцова в #Мясотеме
  1. фото

    Кстати, их можно выпускать в форме кебаба, но для этого надо будет вымешивать как можно дольше и без перегрева фарша. Задача - сделать фарш максимально липким, за счёт появления белковых нитей, которые и будут отвечать за форму кебаба.

    Открыть в MAX
    Просмотры
    133
    ER
    —
    Реакции
    —